おうちで冬眠、ときどき放浪 penguinair.exblog.jp

なんでも食べるぞ、いろいろ作るぞ


by mayis-havaalani
プロフィールを見る
更新通知を受け取る

そうだ、旭川へ行こう:その2 らーめんゑびす家・風景

ラーメンのダブルヘッダーを目指し、レンタサイクルをひたすら漕ぎまくります。


旭川は川の街。
カロリー消費するべく立ち漕ぎで橋を渡る。うりゃりゃーーー!
d0225149_09530009.jpg
ぜえはあ…疲れた。
忠別川を眺めてちょっと休憩します。
d0225149_09531225.jpg

らー麺火ぷり家から漕ぐこと約20分、旭神のらーめんゑびす家に到着です。
(全くの偶然だけど両方屋号に"家"がついてるな)
d0225149_09532560.jpg
私は初訪問ですが、オットは知っていて「前を通ったことがある。一回醤油食ったような…?」とおぼろげな記憶があるようです。
つけ麺と餃子がおいしいという噂を聞いてやってきました。

メニューです。
通常のラーメンのメニューを写すの忘れちゃった。
ど濃厚金ごまつけ麺と餃子3個を注文しました。
d0225149_09510485.jpg
d0225149_09511626.jpg
待っている間お店のこだわりを読む。
d0225149_09512922.jpg
下に目を移すとタレ類が6個も置いてある( ;゚Д゚)
ラー油は自家製だそうです。
酢(一番右)も、米酢を中心に黒酢とかブレンドしているらしい。
d0225149_09514252.jpg

ど濃厚金ごまつけ麺:麺1玉 750円
d0225149_09515462.jpg
麺→平打ちでちょっと厚みがあってもちもち感が強い
  でも喉越しが良くてどんどん食べられる
  麺1.5玉にすればよかったと後悔している

汁→ポタージュ状の濃厚なタレ
  昔食べた袋麺の「中華三昧四川冷やし中華」のタレを思い出す
  味変に多めのラー油を入れたらさらに食欲増進

具→厚切りチャーシュー・味付け卵
  一見固そうだけどとろっと柔らかいお肉
  足りなければ追加で具を注文するんだろうか


餃子(ぱりっと焼)3個 300円
d0225149_09520437.jpg
餃子自体にしっかり味がついていて、ラー油と酢だけでいける。
食べたら中から「ジュワワ~」と熱々の肉汁が飛び出して小籠包を食べているよう。
シンガポールで食べたおいしい小籠包を思い出した。
う~ん…腹がはち切れる覚悟で5個にすればよかったなあ。

ふぅー食べた食べた!ごちそうさまでした。




自転車返そうか、と思ったけど思いついたことがあるのでまた漕ぎ出します。
旭川は秋の深まりが早いなあ。
この日は半端なく雪虫が飛んでいて、漕いでいて耳や鼻の穴にまで飛び込んできました。
初雪が近いのか…。憂鬱だ…。
d0225149_09533793.jpg
この後向かった先とは?!

トラックバックURL : https://penguinair.exblog.jp/tb/27170772
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by tanukidaponta at 2018-10-20 23:11
ラーメンのはしごは、狸田でもやらないポン~~(笑)
ゴマは、間違いなくおいしいはずポン~~
狸田もラーメン食べたくなったポン
Commented by mayis-havaalani at 2018-10-21 14:58
狸田所長 こんにちは。

ええっ所長やらないんですか?>ラーメンのはしご
過去スープカレーの3軒はしごをしたことがありますが、もう連食はやめたほうがいいかな~
ラーメン食べに行ってらっしゃ~い(^o^)丿
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by mayis-havaalani | 2018-10-20 06:31 | 放浪 | Trackback | Comments(2)