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なんでも食べるぞ、いろいろ作るぞ


by mayis-havaalani
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アレルゲン除去食一週間チャレンジ:最終日&結果

まず言っておきます。
食物アレルギーはありませんでした\(*T▽T*)/
ご心配おかけしましたm(__)m
詳細はのちほど。


2/25(火) 7日目 最終日


☆朝食
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・ご飯(玄米)
・豆腐の南蛮漬け(赤ピーマン・貝割れ・
玉ねぎ・鎮江香醋)
・ぬか漬け(キャベツ)
・味噌汁(白菜・きくらげ)
・食後に豆乳入りコーヒー

豆腐を冷凍してスポンジ状になったのを
ぎゅっと絞って、にんにく醤油と酒で下味を
つけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きします。

鎮江香醋・みりん・醤油で甘酢を作り、千切りに
した野菜をからめて豆腐の上にのせます。
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入れ忘れましたが赤唐辛子や山椒、柚子などを
入れると香り良く仕上がると思います。


宿題の食事日記とアレルギー年表を
放りっぱなしでした。
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まー夏休みの宿題は8/31に焦ってやる子
だったからしょうがないと言うか、大人に
なっても性格が変わってないというか…。
先週何食べたとかすっかり忘れてて、ブログを
やってよかったと心底思いました。




☆昼食
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・ご飯(玄米)
・ひじきの煮物(昨日の残り)
・ぬか漬け(キャベツ)
・梅干し
・味噌汁(白菜・きくらげ/朝の残り)
・キウイ一個

この後病院に行くので緊張してます。
すっかり守りに入った献立ですね(^^;)
取って食われることないのにさ。



☆夕食
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・味噌豆乳スープ春雨(残りの味噌汁)
作業しながらざっとかきこんだので
食べた気がしなかった。

☆夜デート
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・抹茶ラテ(豆乳に変更 スタバ)
気分転換のためちびドライブです。
家より話が盛り上がる時があります。







診察で結果を聞いたときは心底
びっくりしました。
2こぐらい引っかかると思ったら
「食べ物は大丈夫ですよ。良かったね。」
はは~。オラ、何も言えねえ。

食物13項目は、5段階のレベル0です。
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順当な結果が出たのが、自覚していた
イネ科植物のカモガヤ・ハルガヤ・オオアワガエリ
そして意外な伏兵・No,1のスギ様とネコ皮屑。
あーあ、帰省する際は季節を考えないとならん。
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この結果を踏まえて、実際にアナフィラキシー
症状が出ないか負荷試験を行います。
その内容は…看護師さんに見守られながら
アイスクリームを食べて経過観察される♡


もちろんアイスは実費です。
先生のおすすめはハーゲンダッツのバニラ味。
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ベッドの上でいただきまーす。
食べ終わったら15分経過を見られます。
久しぶりの甘味を充分に堪能しました。
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その後もう一回診察を受け、異常なしと
確認されました。
「明日揚げ物食べてみてね。ジャンクフードも
食べていいから。」

え”っっいいんですかい?
「少しづつ負荷かけていってねー。
除去食で体調を整えつつ、ご馳走をたまに
食べて楽しく暮らさなくちゃね。」


来週か再来週から減感作療法を受ける
予定です。

※減感作療法とは
アレルギーの原因となるものを徐々に与えて
それに対する抵抗力をつけるという方法 医療ニュースより

道は長そうだぞ…。
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Commented by tanukidaponta at 2014-02-26 07:32
まずは、おめでとポン!
これからの治療は、杉とか猫対策ということでいいポン?
スギ花粉とか猫肉の量を、増やしながら食べていくポン~
Commented by lovely_padme_37 at 2014-02-26 10:22
良かったですねー (^^♪
そんな事もあるんですねー

少しずつ負荷をかけて・・・ってスポーツクラブかよ!って思っちゃったけどでも本当に良かったです。。。

アイス実費でそんな事もするとかすべて(@_@;)で お勉強になりました。。。
Commented by Lee at 2014-02-28 21:58 x
食物アレルギーじゃなかったんですか?!
それはよかったですね~。
その他のもので×なものは、何とか避けていくしかないですね。
猫ちゃんが5匹・・・可愛いけど、多いほどダメってことなんですよね。
Commented by carambola at 2014-03-02 11:56
食べ物アレルギーじゃなくて良かったね~!
でも,杉やら猫やらと,アイスクリーム何の関係が???

食べ物もつらいけど,猫アレルギーになったら
鯔,悲しすぎる…(+_+)
Commented by mayis-havaalani at 2014-03-05 14:31
狸田所長 こんにちは。
コメ返しが遅くなってすみませんでした。

一安心と思いきや、加工食品でかゆかゆになるのが
目下の悩みです。
今のこの世の中で完全加工食品除去って難しいですよね…。

実家の老猫を日光に連れていって、花粉まみれになりながら
猫鍋を作って食べr(o゚▽゚o)ヾ(-_-;) オイオイ...
Commented by mayis-havaalani at 2014-03-05 14:37
padmeさん こんにちは。
コメ返しが遅くなってすみませんでした。

なんかすっかり肩すかしというか…いえ喜ばしい事ですよね。
重症な方もいらっしゃるのでありがたいと思わないと。

アイス実験はこの病院だけかもしれませんね(^^)
面白い体験ができましたw
写真は撮ってないけどpadmeさんもよく知ってる(と思われる)
場所にあります。
Commented by mayis-havaalani at 2014-03-05 14:44
Leeさん こんにちは。
コメ返しが遅くなってすみませんでした。

はい~おかげさまで食物アレルギーは幻でした。
イネ科植物は、今の自宅周辺の環境なら重症化することは
ないと思います。
前のアパートでは裏のお宅が芝刈りするたび顔が腫れ上がりました(ToT)

猫は悲しいです…実家で猫を1匹飼ってますが、躾していちばん
かわいがったのが私なので…。
数値がスギの1/10なのが救いですね(^-^)
Commented by mayis-havaalani at 2014-03-05 14:57
鯔さん こんにちは。
コメ返しが遅くなってすみませんでした。

ハーゲンダッツ指定は私も「?」だったのですが、先生曰く
「3大原因の中の卵と牛乳が入っていて、かつ添加物が少ない」だそうです。
子供も食べやすいから負荷試験にもってこいだ、とも。
ハーゲンダッツって「自分へのご褒美」で、しかも特売の時のみ
しか買わないんだけどなあ(´o`;)

鯔さんも猫派ですか♪
鯔さんのおトルコ写真にいっぱい猫が写ってましたよね。
私の携帯待ち受けは実家の猫です。わはは<飼い主バカ

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by mayis-havaalani | 2014-02-26 05:39 | 挑戦 | Trackback | Comments(8)