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なんでも食べるぞ、いろいろ作るぞ


by mayis-havaalani
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怪しいスシ弁当

本日、ワタクシ誕生日でございます。\(^o^)/パチパチパチ♪
いつの間にやらブログも2年目でございます。
今年もマイペース更新になるかと思いますがよろしくお願いします。


せっかくめでたい日なので昭和世代としては寿司を巻きたくなります。
今年は普通の助六弁当ではなく、ナウでクロスオーバーなSUSHIを
目指して巻いてみました。


はいこれ。
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手前の胡麻つき…カリフォルニアロール(カニカマ・アボガド・きゅうり)
上段左…具のせおいなりさん(コーンサラダ&ツナマヨ)
上段右…キンパプ(小松菜と人参のナムル・魚肉ソーセージ・きゅうり・卵焼き)

作ってみると裏巻き寿司は意外と難しいぞ、と思った。
海苔にご飯を上手に均一にのせて、裏返す作業が神経使った。
そそっかしいから一回床に落としましたよ…(ToT)

本当は軍艦や握りも挑戦したかったけど、今朝は出勤時間が
早かったのであきらめました。
また機会があれば…やるのかなあ。









今週も(というよりずっと…涙)過酷な勤務が続いているので
自分おめでとう!な誕生日ケーキ作りは延期しました。

でも甘い物だーーーーい好きなので何か食べたい…。
簡単に作れるアイスクリームのせハニートーストでお祝いです。

d0225149_19462480.jpg


以前、狸田所長に頂いたタイのはちみつを使ってみました。
最初は「あー、レンゲはちみつと同じ味だ~。」と思ったけど
後味がかすかにジャスミンみたいな味がするんだよな。

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タイ語のパッケージ読めないよ(教えて!偉い人)。
フタの隙間からはちみつが漏れているのはタイの仕様なのか(笑)?

クセがない味だから料理にも使えそうだ。
もう一本あるミャンマー産はちみつを開けるのが楽しみだ。
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Commented by carambola at 2012-05-27 21:13
お誕生日おめでとうございまーす♪
すごーい、仕事なのに自分のために寿司を巻くなんて!
バースディ弁当、めでたいわー。

今年一年、心機一転
元気で過ごせますように(*^^*)
Commented by tanukidaponta at 2012-05-27 21:24
祝!還暦ぽn
(*o*)\(^-^;;ばき!

>タイ語のパッケージ読めないよ(教えて!偉い人)。

パッケージの一番上の文字は、「チットラダー宮殿の蜂蜜」と書いてあるポン
チットラダー宮殿とは、タイの王様が今住んでいる宮殿ポン

朝から寿司を巻いていたとは、ご苦労様ポン~~

ちなみに狸田家の昨日の夕食は、ポンポコ寿司の握り寿司だったポン
Commented by kcfarm at 2012-05-30 00:21
おめでとうございまーす!!って少々タイミング逃しましたね。
素敵な一年になりますように♪
巻き寿司ってまくのが難しくて苦手です。
しかもカリフォルニアロールとなると、これまた手ごわそうwww
サランラップでまくのだったかな?と思いましたが・・・
Commented by mayis-havaalani at 2012-06-14 10:48
鯔さん ありがとうございます!

4時半起床でがんばって巻きました(p_-)zzz…
でも、いつも早起きして電車通勤してる鯔さんのほうが
すごいですよ!

あまり気張らず一年過ごしたいと思います。
Commented by mayis-havaalani at 2012-06-14 10:56
狸田所長 ありがとうございます!

いやいや、還暦じゃなくて古稀ですってb(゚▽゚)\(--; ォィォィ

蜂蜜の情報ありがとうございます<(_ _)>
チットラダー宮殿を検索したら、タイ語のHPが出てびっくり
しました。
宮殿らしく(?)植物いっぱいで蜂蜜の後味の一端が
つかめたような気がします。

機会があればポンポコ寿司のアップ期待してます☆

Commented by mayis-havaalani at 2012-06-14 11:00
kcfarmさん ありがとうございます!

いえ、こちらも感謝のお返事遅れてすみませんm(_ _)m

カルフォルニアロールは巻きすの上にラップを敷いて
巻きました。
眠さとぶきっちょの相乗効果でキッチンはご飯粒だらけ…(泣)
まだまだ修行が必要です。
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by mayis-havaalani | 2012-05-27 20:13 | 食欲バンザイ | Trackback | Comments(6)